メープルの香り、やさしい甘さメープルマーブルシフォン
●メープルの香り、やさしい甘さメープルマーブルシフォン
“メープル・マーブルシフォンケーキ”もちろん米粉を使った しっとり＆弾力のは、そのままに、メープルの香りが、たっぷりっ！気付いたら、半分ぐらいまで食べちゃってるかも知れません。丸いまま食べ始めた僕だけでしょうか…（店長）メープル・マーブルシフォン シンプルな“純生シフォンケーキ”もいいけど、やっぱり、もうちょっと甘みがあってもいいかなぁ…“メープル・マーブルシフォンケーキ”もちろん米粉を使った しっとり＆弾力のは、そのままに、メープルの香りが、たっぷりっ！気付いたら、半分ぐらいまで食べちゃってるかも知れません丸いまま食べ始めた僕だけでしょうか…（店長）お客様から、ご感想を頂きました！ ＜Y.S.様より頂きました＞ 解凍しきるのが待てず生クリームがシャリッというくらいで食べちゃいました。
周りのシフォン部分は小麦粉ではまねできない、ほんとにふわふわとしていました。
甘さもちょうどよいくらいでした。
そこに強いてあったチョコクッキーが私は気に入り、これだけ売ってればいいかもと思ったくらいです。
生クリームはちょっと量が多すぎて減らしてもよさそうでした。
でも、すっごく満足しています。
＜A.H.様より頂きました＞ シフォンケーキいただきました!うまかったっす!! ばあちゃんも「今までこんなん食べたことない!」 て満面の笑みで喜んでいました!! 巡りあえましたこと、光栄に思います(*^-^*) ＜H.M.様より頂きました＞ マーブルシフォンケーキ頂きました。
チーズケーキとショコラも添えてもらって予想外の プレゼントで嬉しかったです。
本当にありがとうございました。
全部が美味しくって1人占めして食べちゃいました！！ 今度はお菓子・ケーキ好きな友達にも教えてあげようかな〜って思います。
（オークションで、高額で落札されたお客様でしたので、チーズケーキとショコラをプレゼントしちゃいました！ジュゴン店長） ＜K.F.様より頂きました＞ 『メープルの香り、やさしい甘さメープルマーブルシフォン』が 本日無事届きました。
ずっしりと重みがありなかなか食べ応えがありました。
(^o^) 卵黄に砂糖を加え、砂糖が溶けたら米粉を加え、しっかりグルテンを出します。
しっかり泡立てたメレンゲを何回かに分けて混ぜ合わせます カナダ ケベック州ボースアパラッシュ地方限定採取（ちょっと長いけど）の メープルシロップと、コーヒーをミックス！ シフォン型に流し入れマーブル状に焼成します シフォンの底には、サックリしたココア味のサブレクッキーを敷いてあります。
このサクサク感もお薦めなんです！ 中央の穴に、メープルシロップを煮詰めて粒状にしたメープルシュガーを加えホイップした生クリームを、たっぷり詰め込みました フカフカのシフォンの生地と甘さ控えめの生クリームにしっかりと溶け込んだ “メープルシロップの香り”が、たまりませんよ。
やっぱりシフォンは、この“口溶け”が魅力ですよね シフォンの下に敷いてあるサクサクのサブレクッキーも、いい感じです！
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